Холин, добри мазнини, протеин – истински ВИП пакет от хранителни вещества на празничната трапеза

Над 40 г. храната рядко е просто храна. Тя е избор, калкулация, понякога дори вина, тревога.

Масово жените в перименопауза са в режим „внимавам много какво ям“. Мерят всяка хапка, ограничават се, измъчват се. Най-тежко е по празници.

Предстоят ни дни на пищни трапези. И да, с козунака е добре да се внимава. Но що се отнася до яйцата – тях не ги мислете! Яжте, без чувство за вина и гузна съвест. Защото една от най-ценните суперхрани за женското тяло не е скъпа, нито със сложно за произнасяне име. Не идва от далечни страни, а е съвсем достъпна и присъства във всеки дом за празника.

Оказва се, че яйцето е великденската суперхрана за жените. То не е поредното калорично прегрешение по Великден, а едно от най-полезните неща, които може да дадеш на тялото си. Така малко, а с толкова много ползи за организма. Не просто протеин, а истински компактен пакет от хранителни вещества, които директно влияят на:

• хормоналния баланс
• мозъчната функция
• енергията и настроението

Освен добри мазнини, високо съдържание на протеин, всички 9 незаменими аминокиселини, цял списък полезни минерали и витамини, яйцата съдържат и лутеин и зеаксантин. Това ги превръща в успешна хранителна превенция срещу катаракта и други възрастови дегенеративни състояние на очите.

Но това, което прави яйцето истинска суперхрана е съдържанието на холин – хранително вещество, което е жизненоважно за хормоналния баланс, мозъчната функция, нервната система, здравето на черния дроб и метаболизма на мазнините. Приемът на холин подобрява паметта, концентрацията, настроението и подпомага когнитивната яснота, като същевременно намалява риска от невродегенеративни процеси. Намалява „мозъчната мъгла“ и депресивните състояния, така характерни за периода на перименопаузата. Освен това холинът играе ключова роля в синтеза на ацетилхолин – невротрансмитер, отговорен за ученето, вниманието и мускулния контрол. Това го прави особено важен за поддържане на умствената острота в по-зряла възраст.

В периода на хормонален преход нуждите от холин се увеличават, тъй като с понижаването на естрогена тялото произвежда по-малко от него. Клинично проучване при жени в постменопауза показва, че консумацията на 2 яйца дневно повишава нивата на холин без негативен ефект върху сърдечно-съдовите маркери. На практика 1–3 яйца дневно могат да покрият голяма част от нуждите на женското тяло в този период. Според данни от други изследвания приемът на до 2–3 яйца дневно е безопасен за повечето здрави хора.

И все пак не прекалявайте с консумацията им. Прекомерният прием на яйца може да не е подходящ за всеки. Особено при някои хора – с нарушения в липидния профил, инсулинова резистентност или чернодробни проблеми. Индивидуалният толеранс може да е различен. Womeno препоръчва да се консултирате със специалист относно количеството яйца, което да включите в менюто си спрямо вашите здравни показатели.

Следете Womeno, за да научавате актуални открития, полезна информация и практични съвети за всички аспекти на хормоналния преход. В приложението ни може да прочетете още за подходящото хранене в перименопауза и постменопауза, да запазите консултация с клиничен диетолог и да намерите експертна подкрепа и разбиране.

Изтеглете Womeno APP от ТУК.

Източници:

Choline – essential nutrient & recommendationsInstitute of Medicine (US): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK114308/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32464420/ https://www.healthline.com/nutrition/how-many-eggs-should-you-eat?utm_source=chatgpt.comRochester JR et al. / Nutrients (review on lutein & zeaxanthin): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705341/