Магистър-Фармацевт Стойка Димитрова е завършила Медицински университет в София през 2000 г.
Била е собственик и е управлявала собствена аптека от 2001 до 2007 г.
От 2008 до 2025 г е работила за фармацевтични компании в областта на кардиологията и железният дефицит.
От 2013 г е сертифициран консултант по здравословно хранене. Има завършен Основен курс по хранене към Медицински университет София.
Сертифициран консултант е по метода Евродиета, Интуитивно хранене, Емоционално хранене, Класическа фитотерапия.
Член е на дружеството по Хранене и Диететика в България (БДХД) и е член на Регионалната Фармацевтична Колегия гр. София.
Участвала e в множество медицински форуми по Хранене и Диететика, кардиология, хематология и нефрология.
Практикува в кабинет „Nutrition consult“ на ул. Незабравка 25 в гр. София.